Economía Circular en Puebla: El programa "Al Rescate" llega a Parques y Convenciones

El programa "Al Rescate", con 11 años de éxito a nivel nacional, llega a los recintos estatales de Puebla para promover un modelo de economía circular. Claudia García Zambrano, de la Red BAMX, explicó que mediante una aplicación especializada se garantiza la trazabilidad y seguridad sanitaria de los alimentos recuperados de eventos y banquetes. Esta estrategia permite que lo que antes era considerado un excedente, hoy sea un recurso vital para combatir la carencia alimentaria. El gobierno de Alejandro Armenta apuesta por la innovación tecnológica para optimizar los procesos de ayuda social y proteger el medio ambiente al reducir el desperdicio orgánico.

Imagen: Gobierno del Estado de Puebla

Este modelo de gestión responsable es un pilar de la transformación en el estado. Al reducir la huella de desperdicio de los grandes eventos, Puebla cumple con los objetivos de desarrollo sostenible y fortalece su tejido social. La implementación en espacios estratégicos demuestra que la eficiencia operativa y la sensibilidad humana pueden coexistir. Armenta ha señalado que el objetivo es institucionalizar estas prácticas para que la generosidad de los poblanos y la eficiencia del gobierno estatal se unan en una sola causa: que nadie en Puebla sufra de hambre por falta de acceso a alimentos de calidad.

Fuente: Gobierno del Estado de Puebla